3月下旬，走进泸州市泸县立石镇渔塘村，映入眼帘连的是一大片薄膜大棚，进入大棚，绿油油的空心菜长势喜人，十余位工人正在大棚里劳作，开心地采收成熟的空心菜。
“我们采取的是错峰种植错峰上市的经营方式，今年2月初开始种植空心菜，现在已经开始慢慢成熟。我们这个空心菜很嫩很脆，吃起来口感好得很，非常受市场欢迎，批发价约6元每斤，现在每天差不多可以采收2000余斤，几乎处于供不应求的状态。”立石镇盛源家庭农场负责人黄露介绍道，今年他们家的农场里共种植了100余亩空心菜，预计可卖到6月底，产量可达40万斤，收入约100多万元。
据悉，盛源家庭农场是由立石镇民营企业家廖胜元创办，廖胜元最初在泸州市区经营销售车辆，由渔塘村“归雁经济”回引返乡投资经营种植空心菜，通过流转村民土地和吸引附近村民务工的方式，带动了附近村民增收。
“我们每天4点多就起来摘空心菜，差不多要摘到12点左右，现在由于刚刚成熟，每天可摘100多斤，等到后面大片成熟的时候，每天可采摘300多斤，每天收入大概有100多元，一年下来我们在这里可以挣1万元左右。在这里务工还是可以，既可以照顾老人小孩，又能够兼顾自己的农业生产。”渔塘村5社村民秦宗秀说。
立石镇渔塘村紧挨玉龙湖，水源充足，地势平坦开阔，种植空心菜有得天独厚的优势。近两年，立石镇渔塘村充分发挥基层党组织作用，不断培养和回引优秀人才，投身“万企兴万村”行动，因地制宜发展产业，带领群众种植空心菜和“稻+渔”等，实现农业持续增产，农民持续增收，有效助力乡村产业振兴。
“下一步，在县工商联的牵线搭桥下，我们村将引入村集体经济公司、商会组织及其他新型经营主体和周边农户共同发展空心菜产业，继续扩大种植面积，力争把空心菜打造成渔塘精品。”渔塘村党总支书记、主任李均说。
